Um filho com 14 Anos
Esse ano a coisa apertou. A comemoração do aniversário do nosso filho mais velho teria que ser adaptada. Faríamos uma coisa mais família, com um pouco de economia e mais trabalho.
Confesso que foi trabalhoso ter que convencê-lo de que o “Streik” teria que ficar para outra oportunidade. O presente ele até poderia fornecer uma lista tríplice, mas um deles tentaríamos atende-lo.
Faríamos umas Pizzas, assada no forno à lenha aqui de casa. Desta forma queimaríamos as teias de aranhas que se acumularam pela falta de uso.
Ter um forno à lenha em casa é uma satisfação tremenda, principalmente logo que se instala. Dava vontade de tocar fogo todo dia. Com o passar do tempo a lenha vai acabando, o fogo vai se apagando e quando se percebe, a poeira vai tomando conta.
Quer instalar um forno à lenha em casa? Só não me pergunte o que acho, pois já devo ter antecipar a resposta. A coisa é bem nostálgica. Aquela pizza rústica com cheiro de lenha queimando e os convidados pedindo mais, demora acontecer. Vai ter muita fumaça na casa toda. O forno vai demorar para ficar aquecido e na temperatura ideal. A espessura da massa vai ter que se adequar conforme o uso, além de outras “cositas”.
O forno que temos já tem 11 anos instalado. Eu já devia saber lidar com o danado, mas o problema é afinidade.
Combinamos de fazer duas reuniões. Uma com os colegas de escola e outra com a família. Dois dias seguidos, sexta e sábado.
Fiz a relação das pizzas. teríamos 5 sabores: calabresa, presunto, frango, margarita e 4 queijos. Com a relação dos ingredientes nas mãos, parti para o Alemão. Comecei fazendo a massa e pré-assando os discos. Fizemos 21 discos, que foram todos consumidos.
Fiz uma cola com a sequencia de montagem das coberturas e colei os papeizinhos na bancada da pia. Tirei uma foto e colei no Face e no Insta com a seguinte legenda: Futuro embaixador na Itália.
No primeiro dia atendemos a criançada. Nada de álcool, mas no segundo rolou uns sul-africanos importados do Paraguai.
Também fizemos dois bolos de aniversários. Aqui em casa eu faço a massa, a patroa o recheio e a cobertura. A montagem nós fazemos juntos. O primeiro era de churros e o segundo, prestígio.
Acho que deu para economizar, mas se não deu, trabalhamos bastante e em família.
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